Кому нельзя есть огурцы?
Огурцы традиционно входят в состав летних салатов. Этот овощ также является ингредиентом самого популярного летнего супа — окрошки. У огурцов практически нет «противопоказаний», однако в некоторых случаях их стоит исключить из рациона.
Огурцы, как и любые другие сырые овощи, необходимо исключить из рациона в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, сообщила в интервью Aif.ru нутрициолог, член Национального общества диетологов Ольга Деккер.
Она отметила, что тем, чья поджелудочная железа не справляется с пищеварением из-за недостатка ферментов, также следует отказаться от молочных продуктов и сырых фруктов.
Кроме того, огурцы нельзя есть людям с аллергией на этот овощ.
«На наличие аллергии может указывать зуд во рту и горле после употребления огурцов в пищу, а при контакте овощей с кожей — контактный аллергический дерматит и контактная крапивница», — сказала специалист.
